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Titrer:Traite de patisserie moderne
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24ème mille. L'ouvrage date certainement de la fin des années 1920. Comme vous pouvez le voir sur les photos, le bas du dos de couverture est élimé sur 5 cm ainsi que le haut de couverture. Dos cassé (une cassure), dû la fragilité et à l'âge de l'ouvrage L'intérieur est en très bon état, et les deux dernières pages ainsi que l'arrière de couverture sont légèrement coupés (voir photo. Coupure d'un triangle de 2 x 2 cm.).